Дорада. Секрет красивой фигуры. - рецепт от магазина Пескетарианец
Если вы хотите быть энергичными и красивыми, отдавайте предпочтение не красному мясу, а рыбе и морепродуктам! Полезные и вкусные дары моря ничуть не уступают вкусовым данным мяса, но организм легче переваривает такую пищу и мгновенно отвечает красотой и подтянутой фигурой. С нашей подборкой рецептов и ассортимента, вы всегда сможете приготовить что-то новенькое.
Если вы не пробовали дораду, то самое время остановить свой выбор на ней. Ведь у этой белой рыбы очень нежный, сладковатый вкус. В 100 гр содержится всего 1 гр жира и 90 кал. Поэтому она подходит для тех, кто следит за питанием или хочет сбросить вес. Что касается других полезных веществ, дорада - источник натрия, магния, калия и фосфора. Эти микроэлементы необходимы для правильной работы нервной системы и роста мышц. Витамины В3 и B12 используются для жизненно важных процессов в нашем организме. Витамины А и Е способствуют росту и восстановлению тканей, вырабатывают иммунитет организма к инфекциям и необходимы для зрительной и нервной систем. Витамин Е действует как сильный антиоксидант.
Рыбу легко приготовить на сковороде, гриле и пару. Но наше любимое блюдо - дорада с печеным картофелем. Этот рецепт идеален, поскольку гарнир и рыба готовятся одновременно.
Для блюда нам понадобятся:
1 рыба дорада
2 крупных картофелины
1 красный перец
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
соль
петрушка
оливковое масло
100 мл белого вина (опционально)
Для запекания используйте форму с высокими бортиками. Смажьте дно формы небольшим количеством оливкового масла.
Картофель нарежем тонкими кружками и выложим первым слоем на дно формы.
Перец и лук нарежем полукольцами. Выкладываем поверх картофеля.
Овощи ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
В это время подготовим рыбу. Чеснок мелко нарежем, смешаем с рубленой петрушкой, солью и небольшим количеством оливкового масла. Смесью промазываем рыбу изнутри и снаружи.
Выкладываем рыбу поверх овощей. В этот этап можно добавить белое вино и еще немного оливкового масла поверх рыбы и картофеля. Готовьте еще 20 минут или до полной готовности рыбы. Ее мясо должно быть нежным и белым.
Готово! Приятного аппетита!
Если Вы не хотите сами мариновать, чистить и искать, где купить рыбу дорада - у нас есть решение для Вас! В нашем магазине ВЫ сможете приобрести маринованную дораду в оливковом масле и травах. https://pescetariano.ru/catalog/dlya_grilya_i_zapekaniya/dorada_v_olivkovom_masle_s_travami.html
Эту рыбу Вы сможете приготовить дома в духовке или на даче, используя гриль.
